少年，来干了这碗儿热鸡汤
2016年04月20日 10:11
来源:映象网-民生频道
经六路，兼容市井和文艺的一条路，郁郁葱葱的法国梧桐下有很多老郑州人的青春回忆，而那些不期而遇的小店里也藏着令人回味无穷的美味。今天就跟着香香美食在绿荫里寻找一碗独特的汤。
八两重的青脚麻鸡提前煨上8个小时，让香味充分释放出来，养生师细细号过脉，根据个人体质不同调配不同比例的中药材，放入参鸡汤中，再熬制半个小时调味把药材的药性完全释放出来，充分融合到汤里面。
半个小时后冒着热气的鸡汤就上了桌，扑面而来的纯正香味瞬间安抚了肚里的馋虫，用勺子轻轻一搅就能看到里面的野山参了，鸡肚里还有糯米、红枣 和人参，用勺子细细捣碎让糯米红枣人参和鸡汤充分融合。
鸡肉肉质细嫩吃起来完全不柴，搅匀后的鸡汤不油不腻，喝上一口，久违的鸡汤的味道，从胃到心都舒坦了。除了参鸡汤，还可以点上些精致甜品，在绿意盎然的经六路上和二三密友品着美食聊聊家常，静静享受难得的安逸。
责编：刘天娇
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